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«Schokolade ist gesund, ich esse jeden Tag 100 Gramm»

Der Konditor Daniel Rechsteiner (62) liess sich nach seiner Frühpensionierung zum ersten Schokoladen-Sommelier der Schweiz ausbilden. Seither schmeckt er aus Schokolade alle möglichen Aromen raus und stellt Pralinés mit Kräutern oder kunstvolle Osterhasen her.

«Schokolade ist gesund, ich esse jeden Tag 100 Gramm»
Maja Sommerhalder
Ernährung

Frühpensionierung mit 60

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Zu den Angeboten

Ausbildung zum Schokoladen- Sommelier

Pralinés mit Kräutern aus dem Entlebuch

Über Daniel Rechsteiner

Daniel Rechsteiner kreiert gerne Schokolade aus heimischen Produkten.

Ich will mich für Fair Trade stark machen

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