Helvetic Care
    Helvetic Care versteht sich als Bewegung für ein selbstbestimmtes Leben im Alter.

    Helvetic Care hat den Anspruch, den Menschen in ihrem Alltag - in der gesamten Themenbreite - Unterstützung zu ermöglichen. Sie will Menschen vernetzen, informieren, ihnen konkrete Angebote und professionelle Beratung vermitteln.

    Infos über selbstbestimmtes Leben im Alter?
    HelveticCare

    Adresse

    • Helvetic Care AG

    • c/o blueAUDIT GmbH

    • Schindellegistrasse 73

    • 8808 Pfäffikon SZ

    • info@helveticcare.ch

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    Kochen mit Jeannette: gepfefferte Schoggi-Cookies

    Unsere Helvetic-Care-Köchin Jeannette Simeon-Dubach mag beim Essen gerne spannende Kombinationen. Deshalb hat sie Cookies mit schwarzer Schokolade und Pfeffer kreiert.

    Jeannette Simeon DubachJeannette Simeon-Dubach 08.10.2021

    Zutaten für 45 Cookies

    • 100 Gramm Zucker
    • 150 Gramm Butter
    • 200 Gramm Mehl
    • 2 Eier
    • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
    • 1 Prise Salz
    • Ein halbes Pack Backpulver
    • 80 Gramm Schoggi-Würfel
    Kostenlos anmelden

    Und so wird es gemacht

    • Rühren Sie die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig und geben Sie eine Prise Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer dazu.
    • Nun geben Sie die Eier nacheinander zur Masse und rühren weiter, bis alles schön cremig wird.
    • Mischen Sie das Mehl und Backpulver und heben Sie diese Zutaten zusammen mit den Schoggi-Würfeln unter.
    • Stellen Sie den Teig eine Stunde lang kühl.
    • Formen Sie aus dem Teig circa 2 Zentimeter grosse Kugeln und legen Sie diese auf das mit Backpapier belegte Blech.
    • Die Cookies werden circa 10 Minuten bei 180 Grad (Umluft) gebacken. Kurz auskühlen lassen und geniessen. Natürlich können Sie die Gueztli auch in einer Blechdose aufbewahren oder hübsch verpackt verschenken.
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    • Ernährung im Alter

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