Helvetic Care
    Helvetic Care versteht sich als Bewegung für ein selbstbestimmtes Leben im Alter.

    Helvetic Care hat den Anspruch, den Menschen in ihrem Alltag - in der gesamten Themenbreite - Unterstützung zu ermöglichen. Sie will Menschen vernetzen, informieren, ihnen konkrete Angebote und professionelle Beratung vermitteln.

    Infos über selbstbestimmtes Leben im Alter?
    HelveticCare

    Adresse

    • Helvetic Care AG

    • c/o blueAUDIT GmbH

    • Schindellegistrasse 73

    • 8808 Pfäffikon SZ

    • info@helveticcare.ch

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    Kochen mit Jeannette: gepfefferte Schoggi-Cookies

    Unsere Helvetic-Care-Köchin Jeannette Simeon-Dubach mag beim Essen gerne spannende Kombinationen. Deshalb hat sie Cookies mit schwarzer Schokolade und Pfeffer kreiert.

    Jeannette Simeon DubachJeannette Simeon-Dubach 08.10.2021Folgen

    Zutaten für 45 Cookies

    • 100 Gramm Zucker
    • 150 Gramm Butter
    • 200 Gramm Mehl
    • 2 Eier
    • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
    • 1 Prise Salz
    • Ein halbes Pack Backpulver
    • 80 Gramm Schoggi-Würfel
    Kostenlos anmelden

    Und so wird es gemacht

    • Rühren Sie die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig und geben Sie eine Prise Salz, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer dazu.
    • Nun geben Sie die Eier nacheinander zur Masse und rühren weiter, bis alles schön cremig wird.
    • Mischen Sie das Mehl und Backpulver und heben Sie diese Zutaten zusammen mit den Schoggi-Würfeln unter.
    • Stellen Sie den Teig eine Stunde lang kühl.
    • Formen Sie aus dem Teig circa 2 Zentimeter grosse Kugeln und legen Sie diese auf das mit Backpapier belegte Blech.
    • Die Cookies werden circa 10 Minuten bei 180 Grad (Umluft) gebacken. Kurz auskühlen lassen und geniessen. Natürlich können Sie die Gueztli auch in einer Blechdose aufbewahren oder hübsch verpackt verschenken.
    Mehr über Jeannette

    • Ernährung im Alter

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