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Kochen mit Jeannette: Sbrinz-Hörnli

Lust auf Schweizer Küche? Das Rezept unserer Helvetic-Care-Köchin Jeannette ist schnell nachgekocht. Und mit einem Salat sind die Sbrinz-Hörnli eine vollwertige Mahlzeit.

Jeannette Simeon Dubach

Zutaten für 4 Personen

    • 1 Packung geriebener Sbrinz, 120 Gramm
    • 1 Becher Saucen-Halbrahm
    • 1 Zwiebel
    • 100 Gramm Schinken, geschnitten
    • 1 Pack Hörnli Teigwaren
    • 1 Bund Schnittlauch
    • Pfeffer

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Und so wird es gemacht

    1. Kochen Sie die Teigwaren im Salzwasser bissfest.
    1. Schneiden Sie den Schinken in Streifen und die Zwiebel in kleine Stücke. Hacken Sie den Schnittlauch.
    1. Mischen Sie den Saucen-Halbrahm mit Sbrinz in einer grossen Bratpfanne. Nachdem die Sauce aufgewärmt ist, etwas ziehen lassen und mit Pfeffer würzen.
    1. Giessen Sie die Teigwaren ab und mischen sie mit der Sauce. Ziehen Sie den Schinken und Schnittlauch darunter.

Über Jeannette Simeon-Dubach

Jeannette Simeon-Dubach aus Walchwil (ZG) betreibt eine Kommunikationsagentur. Neben dem Kochen gehören die Pflege von Rosen und das Lesen zu ihren Hobbys. Mehr über die 60-Jährige erfahren Sie auch im Interview.

Eier-Gipfeli

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