Zutaten für 4 Personen
- 24 grosse Crevetten
- 1 Packung Sauerkraut, gekocht (500 Gramm)
- 3 Orangen
- 4 bis 5 Knoblauch-Zehen
- Olivenöl
Und so wird es gemacht
- Hacken Sie den Knoblauch fein und mischen Sie ihn mit den Crevetten und Olivenöl.
- Marinieren Sie das Ganze für 15 Minuten.
- In der Zwischenzeit schälen Sie die Orangen und schneiden sie in kleine Stücke.
- Erwärmen Sie das Sauerkraut mit den Orangen in einer Pfanne.
- Braten Sie die Crevetten in Olivenöl etwa eine Minute pro Seite an, bis sie schön orange werden.
- Richten Sie die Crevetten auf einem Orangen-Sauerkraut-Beet an.
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